LA BAGNA CAUDA SOLIDALE

DUE CUOCHI IN CUCINA

 Che sia un partito, un'associazione e financo una famiglia non si può comandare in due ma uno deve uscire dalla cucina o quantomeno ridimensionare il suo ruolo: questa è la tesi del proverbio e non c'è dubbio che, nella maggior parte dei casi, sia fondata.

Noi invece due cuochi li abbiamo e in cucina vanno talmente d'accordo che i risultati si vedono. Claudia ed Enrico infatti, cuochi per passione e vocazione, offrono da qualche mese il loro lavoro per i nostri obiettivi e, fin'ora, le loro cene hanno soddisfatto molte decine di persone.

Che siano cene più ordinarie o raffinate o tradizionali il palato ne esce sempre soddisfatto e il clima che si crea a tavola sempre molto gradevole.

L'ultima occasione è stata la bagna cauda a Terracorta, presso il Circolo "C'è 2.0", in cui più di cinquanta persone hanno potuto gustare un piatto tradizionale, contadino e raffinato servito in due versioni: con e senza aglio. Guarnitura dei tavoli dalle tovaglie alle salviette alle posate a cura di Lhara di Home Via Cimarosa 6. Locale messo a disposizione dal Circolo "C'è 2.0" corso Togliatti 65.

Guadagno netto per il Salvadanaio 650 euro. Grazie ragazzi! 

Seguiteci sul sito www.corricollegno.it

P.S. La prossima volta cercate di esserci anche voi!

BAGNA CAUDA A TERRACORTA

SABATO 1 DICEMBRE ORE 20,00

Circolo C'E'  2.0

Corso Togliatti 65  COLLEGNO

MENU'

Tagliere di salumi

Bagna cauda tradizionale

Bagna cauda senz'aglio

Tagliere di formaggi

Bunet

Pere martine con vino aromatizzato

Acqua, vino, caffè

Costo di partecipazione euro 28,00

Prenotazioni al 3383084875 ( Gianni Boschi)

oppure al 3391392139 ( Circolo C'è)

L'incasso sarà devoluto al Salvadanaio Solidale di CorriCollegno

E LA ZUCCA VA A MILLE!

Quarantuno persone ieri sera alla cena organizzata e offerta da Ernesta della Casa di Bacco: dovevano essere di più ma molti hanno l'influenza. 

Clima da Convivio con la C maiuscola: ottimo cibo e raffinato come si conviene al posto. Qualcuno ci ha fatto notare che mentre si gustavano le specialità della Casa, si poteva addirittura conversare,  attività sempre più rara e poco praticata in gran parte dei ristoranti. Siamo stati bene anzi, benissimo. 

Presenti il Vice-Sindaco Garruto, l'assessore Barbara Martina e la consigliera Tiziana Manzi che ringraziamo per la loro sensibilità.

Grazie ad Ernesta che è stata oltremodo generosa e più di sempre.

Risultato finale: 1.000 euro per il Salvadanaio che può guardare con più tranquillità ai prossimi mesi continuando a sostenere le famiglie con disabile grave.

P.S. Il personale della Casa, Silvana, Ramona, Andrea, Vanessa, Camilla,  ha lavorato gratis. E questa è una notizia!

I CONTI DEL SALVADANAIO

                 A inizio estate del 2016 CorriCollegno si è data uno strumento di solidarietà che è stato chiamato "Salvadanaio Solidale". Con questa formula abbiamo dato un supporto ad alcune famiglie con disabile grave attraverso una figura professionale ( infermiera, OSS, pulizie domiciliari) o finanziario per liberare il tempo impiegato nell'assistenza.

                 Di seguito le cifre che abbiamo distribuito in circa due anni e mezzo.

LA ZUCCA NEL SALVADANAIO

2 a Edizione

martedì 13 novembre 2018 ore 20.00

 la Casa di Bacco

Via Verdi 67 COLLEGNO

 Ernesta e CorriCollegno vi invitano a partecipare

a questa  raffinatissima cena dai colori dell'autunno

Crostini di pane ai Cereali e Noci con Zucca e Caprino fresco

Polpette di zucca con crema di cavolo rosso e patate

Flan di Zucca con fonduta di Grana e Pinoli

Ravioli di Zucca con burro e rosmarino

Risotto con Zucca e Salsiccia

Fricandò di Vitello con patate e Zucca

Torta morbida di Zucca e Mousse al Cioccolato

 Quota di partecipazione 30.00 euro 

Prenotazione esclusivamente al 011/4154879

Posti limitati

 Come lo scorso anno il ricavato, salvo le spese, andrà a finanziare le iniziative del Salvadanaio Solidale.

ASSOCIAZIONE CORRISOLIDALE

 Viale Piemonte 24 COLLEGNO

 c/o  CREDITO VALTELLINESE Grugliasco 

IT       60U0521630532000000081052

  SOSTENETE IL SALVADANAIO SOLIDALE !

Cliccando su "Il Salvadanaio" troverete tutte le

offerte  a

sostegno della nostra iniziativa.

CONTINUA L'INIZIATIVA DEL SALVADANAIO

DALLA CENA DI LHARA  OLTRE 800 EURO

GLI ALPINI RACCOLGONO 320 EURO

 Lhara di Home di via Cimarosa ancora protagonista, dopo Manimpasta, con una cena con ricetta spagnola che ha visto la partecipazione di 39 persone. Ambiente  curato nei minimi particolari come nello stile della proprietaria dalle tovaglie alle stoviglie, dalla presentazione dei piatti all'accoglienza e alla musica. Una rosa per tutte le donne presenti. 

In cucina Claudia ed Enrico hanno profuso le loro capacità gastronomiche dopo aver pensato al menù e all'acquisto degli alimenti: un lavoro impegnativo ma che ha soddisfatto tutti i partecipanti.

Una serata raffinata e un versamento di 840 euro nette nelle casse del Salvadanaio Solidale.

Gli Alpini di Collegno hanno celebrato la fondazione del 95 mo del loro gruppo domenica 30 settembre e, nel corso della manifestazione, hanno pensato di raccogliere 320 euro per donarle al Salvadanaio. Il tempo passa ma gli Alpini ci sono sempre!

Un grazie al Circolo Terracorta per la collaborazione.

Grazie a questi nostri cari amici che tengono aperta la strada di una solidarietà concreta nella nostra città!

 SOLDI SPESI BENE

Due manifestazioni bellissime e molto partecipate quelle del Viale in Bancarella dei ragazzi e di Maninpasta Street di Home. Con in testa il divertimento ma non solo.

I nostri ragazzi imparano a contrattare e a vendere, a pagare una "tassa" per occupare un suolo pubblico e a versarla in aiuto a chi ne ha bisogno. E così hanno versato 501,60 euro al Salvadanaio Solidale.

In via Cimarosa invece 70 persone di ogni età hanno risposto al richiamo di Lhara di Home e, per la quarta volta consecutiva, si sono cimentati nell'impasto di farina e uova per produrre ognuno la propria pasta fresca. Anche qui c'è stato il divertimento senza dimenticare la solidarietà: ogni iscritto pagava 4 euro e la somma versata è stata di 302 euro.

E' così che chiediamo di finanziare i nostri progetti solidali: con piccole e grandi manifestazioni tutto l'anno che ci permettano di sostenere le famiglie con un disabile grave e creare piccole opportunità di lavoro.

Grazie a tutti coloro che hanno partecipato e versato: i vostri soldi saranno spesi bene e per questa città.

LA CICLABILE DI CORSO ALLAMANO

In un'intervista alla Stampa di sabato scorso, Pierluigi Dovis , direttore della Caritas  torinese, dichiara testualmente: "...il problema vero non è  la carità, il grande sforzo non deve essere quello di aumentare i servizi, piuttosto quello di mettersi insieme e fare squadra per capire quali processi di inclusione a lungo periodo possiamo mettere in campo per queste persone. Perché  è  molto meglio una piccola opportunità  lavorativa che non una grande beneficenza. Questa non sarà  mai uno strumento di crescita professionale. È  il concetto stesso di aiuto che deve essere superato". 

Facciamo nostre queste parole che esprimono concetti da tempo in elaborazione in CorriCollegno.

Solo un mese fa, percorrendo la ciclabile che da Rivoli corre in parallelo con corso Allamano, abbiamo potuto constatare lo stato di abbandono e la sporcizia che la invade. E  un po' più  in là,  all'incrocio che porta alle Gru, un extracomunitario stava dando prova della sua instabilità mentale cercando attenzione in mezzo al traffico. Se questo ragazzo avesse quello che Dovis chiama "una piccola opportunità  lavorativa" come ad esempio tenere in ordine la ciclabile, non sarebbe meglio per tutti? Sia per lui che avrebbe una responsabilità  e un reddito che lo aiuterebbero a non uscire di testa, sia per gli altri cittadini che eviterebbero scene di questo genere.

Se le istituzioni non ce la fanno è  sempre più  necessario l'intervento dei cittadini e delle associazioni che, in modo organizzato, si prendano cura di pezzi di città che non sono curate a sufficienza. Il Salvadanaio Solidale di CorriCollegno è  nato anche per questo: il lavoro non dà  soltanto reddito ma anche dignità.

Vogliamo  cominciare a curare la nostra città facendo un po' di spazio agli esclusi cercando di includerli?

Forza, ci vuole un po' di coraggio!

UN'ESPERIENZA DI INCLUSIONE: PENSIAMOCI SOPRA.

"SIAMO NOI CHE GESTIAMO IL BISTROT !"

Da qualche anno passo le mie vacanze a Finale Ligure e proprio ieri ho visitato per l'ennesima volta il Borgo, le sue piazzette e i Chiostri di Santa Caterina. 

Ieri però, nel mezzo di questo antico borgo, ho scoperto che gli androni e alcuni locali della vicina biblioteca sono occupati da un Bar-Ristorante del tutto nuovo. Si può pranzare e cenare sia all'interno che fuori, sotto le arcate che accompagnano i due cortili del complesso monumentale. In un primo tempo ho temuto la solita operazione commerciale: proprio qui? mi sono chiesto.

Entrato per curiosità intorno a mezzogiorno, letto il cartello di presentazione all'entrata, sono stato accolto da un "buongiorno" corale di quattro ragazzi e ragazze e da una signora al bar che tutti insieme mi hanno spiegato cosa facessero lì. Sopra il banco del caffé il menù invitava il cliente a fermarsi.

"Siamo noi che gestiamo il Bistrot" mi ha spiegato Angela, " se vuole può fermarsi anche lei, può mangiare tutto quello che c'è scritto sul menù!"

Ho accettato l'invito, ho scelto un tavolo sotto il porticato, gustato un piatto di maltagliati alle noci e una macedonia di frutta fresca. Ottimo cibo, servizio impeccabile di Angela e Andrea. 

Il Ristorante è in realtà un progetto, che, con la collaborazione di ANFAS, Cooperativa Sociale IOBEL e città di Finale Ligure, ha sortito questo Bistrot Sociale per il recupero dei ragazzi con ritardo cognitivo per il loro inserimento lavorativo. Sono proprio loro che gestiscono il locale e loro mi hanno servito.

E' superfluo dire che esperienze di questo genere incentivano la fantasia e ti mettono la voglia di provarci. "Il lavoro come atto creativo è elemento fondamentale del processo di identità, crescita, autonomia di ogni individuo e promuove inclusione e integrazione" cosi recita il cartello all'entrata.

Perchè non provarci anche a Collegno?